بیماری سلیاک Coeliac disease یک اختلال خودایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به پروتئینی به نام گلوتن که در گندم، جو و چاودار یافت میشود، واکنش نشان میدهد. این واکنش منجر به آسیب به روده کوچک شده و در نتیجه جذب مواد مغذی مختل میشود. تاریخچه کشف بیماری سلیاک 1888: ساموئل جی، پزشک …
نوشته بیماری سلیاک – علائم، روشهای تشخیص و درمانی اولین بار در یک پزشک. پدیدار شد.