خرچنگ در دوره استعماری آمریکا در دوران استعماری آمریکا، خرچنگ‌ها به عنوان غذایی باارزش تلقی نمی‌شدند و عمدتاً توسط فقرا، زندانیان و خدمتکاران خورده می‌شدند. قبایل بومی نزدیک سواحل، خرچنگ‌ها را به عنوان کود یا طعمه ماهیگیری استفاده می‌کردند و نه غذا. این موضوع به حدی بود که مردم حتی پوسته‌های خرچنگ را پنهان می‌کردند […]

نوشته از غذای فقیرانه تا خوراکی لوکس: داستان تاریخی خرچنگ در آمریکا اولین بار در 1pezeshk | (یک پزشک). پدیدار شد.