در جهان پرشتاب امروزی، غذا خوردن از یک فعالیت حیاتی و لذت‌بخش به یک وظیفه مکانیکی و اغلب ناخودآگاه تبدیل شده است. بسیاری از ما در حالی که چشم به نمایشگر گوشی دوخته‌ایم یا در میان مشغله‌های کاری هستیم، لقمه‌ها را یکی پس از دیگری می‌بلعیم، بدون آنکه متوجه طعم، بافت یا حتی حجم غذای …

نوشته هنر خوردن آگاهانه؛ چگونه مغز را برای شنیدن دوباره صدای سیری بازآموزی کنیم؟ اولین بار در یک پزشک. پدیدار شد.