بسیاری از ما تجربه نشستن در برابر یک بشقاب غذای دقیقاً محاسبه شده را داریم؛ در حالی که ذهنمان با وسواس تمام، کالری (Calorie) هر لقمه را جمع می‌زند، اما صدای بلند و بی‌رحم گرسنگی در سرمان، تمام این محاسبات را به هیچ می‌انگارد. سوال اساسی اینجاست: چرا با وجود دانستن اعداد و ارقام، باز …

نوشته بیولوژی گرسنگی؛ چرا مغز ما به اعداد کالری اهمیت نمی‌دهد؟ اولین بار در یک پزشک. پدیدار شد.